外賣為很多人提供便利。為上班族、部分學生黨解決了吃飯問題。但是外賣的衛生問題在近幾年也頻發曝光，很多專做外賣的食品店環境臟亂差，衛生更是慘不忍睹，讓很多人對此心生不安。小編在這里想對大家說別擔心，有這樣一群人，他們守護在我們的餐桌前，為我們的食品安全保駕護航，那就是食品質量與安全專業人才。今天，我們一起來聊聊食品質量與安全專業。

食品質量與安全專業專業性質

食品質量與安全專業的主要任務在于確保食品的質量合格和食用安全。通過學習食品化學、基礎化學、食品理化檢驗技術和食品加工技術等專業學科，讓學生掌握食品科學、質量把控和食品安全監管等多方面知識技能。

食品質量與安全專業的就業前景

食品質量與安全專業就業方向多元。可以在食品企業工作，負責把控原材料采購，確保源頭安全。例如在面包廠負責檢測菌落是否符合國家規定的標準；還可以在政府監管部門例如食品藥品監督管理局工作，從事監管市場上的食品安全工作；或者在第三方檢測機構負責檢測農藥殘留、重金屬含量等工作。食品質量與安全專業的畢業生工作后多為質檢員，后期升職后多為質量主管，負責產品的質量把控。在食品質量與安全領域有深造的可以成為檢測技術專家，從事研發新檢測方法工作。食品質量與安全專業畢業后能夠從事的崗位還是很多的。

食品質量與安全專業的就業前景良好，市場的需求量大。隨著人們健康飲食觀念的樹立，人們對食品安全也愈發重視，大多數人購買商品都會看生產日期，配料等信息，食品企業在生產時不得不高度重視食品安全，增加對食品安全的把控，這時，就需要很多食品質量與安全專業的人員來檢測食品標準。在政策的制定下，政府相關部門的監管力度也在加大，政府要求從事食品生產的個體戶要定期上傳進貨的生產日期和保質期，嚴格要求食品企業在生產和加工各個環節都要符合標準。這時候食品質量與安全專業人員就能發揮其作用，他們可以根據規定來檢測產品是否符合規定。所以無論是研發還是監管上，食品質量與安全專業都能發揮作用，就業前景還是很好的。

食品質量與安全專業適合女生學習嗎？

食品質量與安全專業的課程少不了要做各種化學實驗，女生在研究食品微生物時往往更細致，能更嚴謹地完成操作；同時學習食品質量與安全專業也要學習各種食品安全法規，女生的記憶和理解能力較強，在記各項法規時女生能更快地記住這些內容。

食品質量與安全專業的工作性質決定了工作環境優良，食品檢測一般都是在一個干凈衛生的，溫度適宜的地方工作，工作環境適合女生。

而且學習食品質量與安全專業有一個好處，就是這項專業所學的知識非常實用，可以運用自己所學的知識為家人合理搭配飲食，保障家人健康，避免購買不健康的食品。

最后小編想說，食品質量與安全專業就業面廣，就業前景好，所以還是很適合女生學習的。

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