學(xué)釀酒技術(shù)必然要學(xué)習(xí)釀酒專業(yè)，釀酒專業(yè)主要有三個，分別為釀酒工程、白酒釀造工程和釀酒技術(shù)。我們知道了應(yīng)該學(xué)什么專業(yè)，但還不知應(yīng)選什么學(xué)校，今天小編就為大家介紹幾所適合學(xué)釀酒的學(xué)校，并說說為什么這幾所學(xué)校值得選，請大家和小編一起繼續(xù)往下看吧！

釀酒技術(shù)到哪里學(xué)最好？

釀酒技術(shù)適合在酒業(yè)發(fā)達的地區(qū)學(xué)習(xí)，如貴州、四川宜賓、江蘇宿遷等地區(qū)。在這些地區(qū)學(xué)校能學(xué)習(xí)到更為專業(yè)的釀酒技藝，有更多進入知名酒企的機會。

貴州茅臺鎮(zhèn)被譽為“中國第一酒鎮(zhèn)”，這里釀酒歷史悠久，擁有獨特的微生物環(huán)境和釀酒工藝，產(chǎn)出了眾多知名的白酒，貴州眾多的酒廠也能為學(xué)生提供給豐富的學(xué)習(xí)和就業(yè)機會，因此學(xué)釀酒可以考慮貴州的大學(xué)。

五糧液產(chǎn)自宜賓，宜賓當(dāng)?shù)蒯劸莆幕�底蘊深厚，釀酒技術(shù)成熟，四川輕化工大學(xué)就開設(shè)有釀酒專業(yè)，借助當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢促進實踐教學(xué)，讓學(xué)生能學(xué)習(xí)到多糧釀造工藝。

很多人只知貴州和宜賓，卻并不知宿遷。宿遷也是中國著名的白酒產(chǎn)區(qū)，著名白酒洋河酒出自此地。當(dāng)?shù)赜胸S富的釀酒產(chǎn)業(yè)，當(dāng)?shù)氐牟糠致殬I(yè)院校開設(shè)了釀酒相關(guān)專業(yè)，與企業(yè)緊密合作。開設(shè)釀酒技術(shù)專業(yè)的學(xué)校有宜賓職業(yè)技術(shù)學(xué)院。

釀酒技術(shù)在哪個大學(xué)學(xué)好？

一、江南大學(xué)。江南大學(xué)的釀酒工程專業(yè)在全國位列第一，有“釀酒工程師搖籃”美譽。釀酒工程是學(xué)校辦學(xué)歷史最長，特色鮮明且馳名中外的專業(yè)，在2020年就入選了國家一流本科專業(yè)。江南大學(xué)的釀酒工程專業(yè)主要針對白酒、黃酒、葡萄酒和啤酒等日用酒進行認(rèn)識和研發(fā)，實現(xiàn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的改造和提升。

江南大學(xué)的釀酒工程專業(yè)就業(yè)率100%，畢業(yè)生大多進入百威、茅臺、洋河等知名國內(nèi)外酒企，部分學(xué)生繼續(xù)深造。

二、北京工商大學(xué)。北京工商大學(xué)設(shè)計了我國第一套小型啤酒生產(chǎn)線，為釀酒行業(yè)輸送了很多專業(yè)人才。釀酒工程專業(yè)辦學(xué)實力強，在“2021軟科中國大學(xué)專業(yè)排名”中被列為A+專業(yè)；同年入選國家一流本科專業(yè)建設(shè)點。學(xué)校的師資力量雄厚，釀酒工程專業(yè)擁有專任教師12人，均具有博士學(xué)位，其中還有一位為中國工程院院士，眾位老師嚴(yán)謹(jǐn)篤學(xué)，卓有建樹。

學(xué)校教育資源豐富。與瀘州老窖、古井貢、牛欄山等眾多酒企開展了合作，建立了長期的產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系。還有眾多專業(yè)的實驗室和高端的實驗器材，為教學(xué)科研提供了堅實的硬件基礎(chǔ)。

三、貴州大學(xué)。就如前文所說，貴州酒企眾多，有成熟的白酒產(chǎn)業(yè)鏈，選擇貴州大學(xué)不愁就業(yè)問題。貴州大學(xué)的釀酒工程為國家一流本科專業(yè)，通過了國家工程認(rèn)證。貴州大學(xué)是貴州省白酒產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)和科學(xué)研究的重要基地。學(xué)院緊密結(jié)合地方優(yōu)勢的白酒釀造，為貴州省白酒產(chǎn)業(yè)提供有力的人才支撐和智力支持。近五年，貴州大學(xué)服務(wù)地方白酒企業(yè)700余次，為企業(yè)和地區(qū)發(fā)展帶來不少經(jīng)濟效益。

以上內(nèi)容僅供大家參考，具體視實際情況而定。